怀集县岗坪镇黎华切粉厂始建于1994年6月，是当地专业生产岗坪切粉的老牌名厂和龙头企业，本厂切粉精选当地原生态稻米，与天然山泉水加工而成；切粉的制作工序多，早上先浸米，然后用水清洗几次，再磨浆，到蒸粉、出粉、晾晒、刷油水、折粉、切丝、再晒干、扎粉。除了从磨浆、蒸粉到分切等工序使用机械化流水作业外，有几个工序仍需要人工做，如搬运晾晒、刷油水、拆粉、扎粉、包装，传统工艺制作加现代机械化生产也是本产品的特色之一。本产品无添加任何添加剂，是绿色健康食品，具有软滑薄韧，米味浓郁，风味独特，美味爽口的特色，畅销深圳、珠海、广州、佛山肇庆等地，深受广大顾客欢迎和喜爱！

       岗坪切粉是广东省肇庆市怀集县知名特产，始传于一千多年的宋代，其独特的制作工艺和风味扬名古今，吸引着四方食客，是2011年怀集县十大名优农产品，2018年获得国家地理标志产品保护的特色产品。本产品无添加任何添加剂，是绿色健康食品，具有软滑薄韧，米味浓郁，风味独特，美味爽口的特色。